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"Tarija, aromas y sabores" propone una oferta innovadora

2012-10-19

 

"Tarija, aromas y sabores" es el resultado del Programa de Competitividad de las Cadenas Agroalimentarias del Valle Central de Tarija, financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo en su Fondo Multilateral de Inversiones (BID/FOMIN) y ejecutado en su fase por la Fundación FAUTAPO.


Esta nueva estrategia conformada por al menos 25 organizaciones relacionadas a la producción de vino, singani, quesos, miel, jamones, producción hortofrutícola y turismo, busca promocionar sus productos en base a una sola marca y promocionar así a Tarija.

En Tarija existen, según datos de la organización, unos 2.000 productores de uva, 60 bodegas de vinos y singanis, 10 productores de jamones, 1.500 productores de miel, 300 de queso, unos 300 productores hortofrutícolas y más de 200 las empresas que se dedican al servicio turístico.

En una presentación en la sede de Gobierno, los organizadores de "Tarija, Aromas y Sabores", informaron que "luego de haber identificado las potencialidades del Valle Central de Tarija, surgió la idea del desarrollo de un enclave de productos mediterráneos y su posicionamiento conjunto en el mercado fue impulsado desde el 2006, a través del Programa Competitividad de las Cadenas Agroalimentarias del Valle Central de Tarija, con el objetivo de genera oportunidades de acceso a mercados para la MIPyME de jamones, quesos, miel, productos hortofrutícolas de alto valor".

Esta oferta se contempla con la de uvas, vinos y singanis y hacen de la propuesta de "Tarija, Aromas y Sabores" un desafío colectivo -a decir de los miembros de esta importane estrategia-, tanto para actores públicos como privados.

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