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Controlan la calidad del pescado del mercado Abasto

2013-03-28

En el mercado de Abasto de la ciudad de Tarija que se encuentra en inmediaciones de la avenida Froilán Tejerina, el personal de la Intendencia Municipal realiza el control de la venta  de pescado y al precio del mismo, el cual va de veinte a cuarenta bolivianos dependiendo del tamaño del producto.

La responsable de inocuidad alimentaria de la repartición municipal, Sonia Solano, manifestó que el dia de hoy, en horas de la mañana se realizó la inspección de los puestos de venta para verificar si se da cumplimiento con la limpieza y las normas de higiene. Solano dijo que se tuvo varias reuniones con las vendedoras de pescado para que se pueda observar la cadena de frio y mantener en buen estado el producto.

En las reuniones sostenidas se hizo conocer a las vendedoras que los controles van a ser permanentes con el objetivo que la población consuma un producto en buen estado. En el caso de verificar la existencia de pescado en mal estado se decomisará el producto para preservar la salud de los habitantes de Tarija.

 

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