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2013-08-22

El Gobierno Municipal de Tarija a través del Departamento de Formación Técnica productiva Municipal, en coordinación con la escuela gastronómica y repostería “bolivianisima Nilton” realiza un seminario magistral con carácter gratuito los días viernes 23 y sábado 24 de agosto, de hrs. 15:00 a 18:30, en el centro de formación y capacitación técnica del barrio san marcos, ubicado en la calle Méndez, media cuadra antes de la avenida circunvalación, al lado de la cancha Polifuncional del barrio.

La responsable de Departamento de Formación Técnica productiva Lic. Martha Humeres indico “este seminario se tratara temas de cómo hacer negocio con el rubro de la gastronomía y repostería boliviana formando microempresas, manipulación y estrategias culinarias para un buen servicio, alimentación nutricional y desayuno escolar”

Así mismo manifestó que de  la misma forma se invita a los cursos  cortos de 12 técnicas de primer nivel pedagógico, 100 % práctico, con carácter gratuito, donde  los  participantes, solo pagan los ingredientes  y degustación de cada técnica, este curso está dirigido por el master cheff Nilton  Felix choque con amplia experiencia pedagógica, a partir del día 26 de agosto al 3 de septiembre, del presente año, en el centro de formación y capacitación técnica del barrio san marcos, ubicado en la calle Méndez, media cuadra antes de la avenida circunvalación, al lado de la cancha polifuncional del barrio.

Las inscripciones se realizaran, en el centro san marcos telf. 37649, hasta el día 22 de agosto, mayores informaciones al cel. 73335921.

Técnicas a aprender:

•    heladeria artesanal
•    tortas heladas y frias
•    decorado de tortas mangas y boquillas
•    bocaditos
•    salteñeria comercial
•    pasteleria masitas
•    tortas 15 años y te piñata
•    cocina rápida para snack
•    panadería y pizzas
•    platos extras
•    tortas exóticas de vitrina
•    variedad de empanadas y rellenos


 

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